Тамбовчанам рассказали, как выдержать пост
В этом году пост продлится с 18 марта по 4 мая. Врачи гастроэнтерологического отделения Тамбовской областной клинической больницы дают тамбовчанам, которые будут его соблюдать, советы по организации питания в этот период.
Во время поста разрешается есть овощи, фрукты, крупы, бобовые, грибы, в отдельные дни - рыбу. По словам медиков, не обязательно полностью отказываться от мучных изделий, но в них должны быть лишь вода, мука и соль. Многие в пост убирают из рациона продукты животного происхождения, а всё остальное оставляют так, как было. Такой подход точно приведет к проблемам.
Если вы решаете поститься, надо пересматривать весь рацион. Например, белки можно восполнить за счёт растительных продуктов - бобовых, которые нужно сочетать со сложными углеводами. Идеальным блюдом в период великого поста будет рис с фасолью и овощами, которое к тому же даст необходимое ощущение сытости.
Фруктами голод лучше не утолять: слишком большое количество фруктозы будет сильной нагрузкой на организм. Избежать нехватки жиров помогут орехи и семечки. И всегда можно воспользоваться протеиновыми смесями, а также продуктами, обогащёнными йодом и железом.
- Наши мышцы - это белковая ткань. Если в рационе долго не хватает животного белка, вы действительно похудеете, но именно за счёт мышечной ткани. Это неполезное, неправильное с точки зрения диетологии похудение, - говорят медики. - Долгое голодание тоже может привести к сильной компенсаторской реакции организма, который будет экстренно запасать жир.
